房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口。经检测:酒的热量为啤酒5倍,葡萄酒的1.5倍,含有20多种氨基酸和多种维生素及微量元素,具有通经脉、厚肠胃、养脾扶肝、增加食欲、消除疲劳优点。房县黄酒历史悠久,闻名天下的《诗经》作者尹吉甫是房陵人,楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡,尹吉甫带了一罈房陵人自产的“白茅”(黄酒)献给周宣王,宝物呈上殿开罈满殿香,周宣王尝了一口,大赞其美,遂封为“封疆御酒”。在当地人一年四季常备不缺,婚、丧、嫁、娶必不可少。

那么房县黄酒是否有保质期呢?黄酒虽然国家规定可以不标注保质期,但是其是有保质期的,一般酒厂生产的黄酒保质期在3年左右,部分区域性特产黄酒保质期一年,这其中房县黄酒作为一种无添加剂,原生态的黄酒放在阴凉、低温、通风的环境下也最多存放一年,天气热的时候最好放在冰箱冷藏,不然味道会变酸,但是饮用了对身体绝对有好处的。