黄酒文化

房县黄酒为地理标志保护产品

房县黄酒产地范围为湖北省房县现辖行政区域,房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口。经检测:酒的热量为啤酒5倍,葡萄酒的1.5倍,含有20多种氨基酸和多种维生素及微量元素,具有通经脉、厚肠胃、养脾扶肝、增加食欲、消除疲劳优点。  

十堰房县黄酒好喝吗?

每年农历九月初九开始,房县家家户户就开始忙碌着酿造黄酒。这一时节,阳气旺盛,秋高气爽,颗粒归仓,是黄酒酿造入缸最佳时机。据当地说法,房县黄酒酿造具有区域性,即只能用当地的食材,从小曲、糯米、到溪水和地下水,也只有在房县的土地上,才能酿制出珍贵佳品。

房县黄酒的历史渊源

房陵黄酒始于西周时期,而兴盛于唐朝时期。有两大关键人物不得不说,那就是西周时期的太师尹吉甫和唐朝废主唐中宗李显。在房县土城镇黄酒博物馆序言厅的左手边的这面浮雕墙上展现的就是这两位对房县黄酒发展、有着卓越推动贡献的历史人物。