房县黄酒能加热喝吗?

房陵黄酒（即今房县黄酒)口感极好，香甜可口，一股浓浓的糯米香味，极具诱惑力。房县黄酒源远流长，房县地处神农架大山深处，县城周围是一方狭小的富饶盆地，一眼温泉水从城边的山根下汩汩涌出，滋养着肥沃的土地，形成一条清澈的清溪河穿城而过，这里气候温润，物产丰富，具有悠久的酿酒、饮酒的传统。

正因为房县黄酒的历史悠久，所以也有很多种经典喝法，那么黄酒能加热饮用吗？答案当然是肯定的，其中加热饮用既暖胃，又出酒味。稍微加热，酒味即出。加热后的黄酒，口感更加香醇。

温酒是房县黄酒冬天盛行最传统的喝法。黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。在房县人们一般将黄酒带瓶隔水温烫，黄酒的最佳品评温度和人体的温度一样，在38℃左右。